今日晚餐。泰式酸辣海鮮湯、蝦醬芥藍花、青辣椒&小魚山椒佃煮、白飯。
吃泰國風定食。早上在市場買了新鮮的活蝦蛤蜊，決定來作泰式酸辣蝦湯。上回曼谷帶回的 Kaffir Lime 等香料，還有藍象的TomYam Chili Paste 派上用場，輕鬆煮出道地風味。另外一鍋用少許油翻炒蒜片和蝦醬，再放入常備菜的芥藍花，也是濃濃泰國風，好吃。而且芥藍花已經事先燙過，非常快速拌炒一下就 OK 了，好方便。
今天晚餐準備又是破 (自己) 記錄的速度：傍晚出門運動前先把米放入電子鍋煮，回來後，晚餐前就煮鍋湯，另一爐口上拌炒著蝦醬芥藍花，擺擺盤，10分鐘開飯！ #新飲食計劃與常備菜